Über Florian – Aus der Praxis. Für die Praxis.Florian stammt aus einer echten Gastrofamilie – das Gastgeber-Gen wurde ihm sprichwörtlich in die Wiege gelegt. Seit über 15 Jahren entwickelt und betreibt er gemeinsam mit seiner Familie erfolgreiche Konzepte in Gastronomie, Hotellerie, Event und Catering.

In dieser Zeit hat er mehr als ein Dutzend verschiedene Gastronomie- und Hotelkonzepte ins Leben gerufen, kontinuierlich weiterentwickelt und auf Praxistauglichkeit geprüft. Mit einem Team von über 200 Mitarbeitenden – vom festangestellten Profi bis zur Aushilfe – bringt Florian tiefe operative und strategische Führungserfahrung mit. Was ihn besonders macht: Jede Methode, jeder Prozess, jedes Tool, das er heute weitergibt, ist praxiserprobt – in seinen eigenen Betrieben.

Ob mehr Gäste, höhere Auslastung oder nachhaltiges Wachstum: Florian spricht nicht aus der Theorie, sondern aus echter gelebter Erfahrung.